Majorarea tarifelor la electricitate, gaze naturale, a costurilor cu materia primă și forța de muncă duce, potrivit producătorilor din industria de morărit și panificație, la scumpirea pâinii. 

„Preţul materiei prime a crescut, preţul forţei de muncă, la fel. Pe lângă toate acestea, am primit notificări de la furnizorii de gaze şi de energie electrică pentru a ne informa că majorează tarifele cu 25%. Dacă ţigara s-a scumpit, nu trebuie să scumpim şi pâinea? Dacă, înainte, o pâine costa cât o ţigară, trebuie să coste şi de aici încolo cât costă o ţigară. (…) În momentul de faţă, preţul franzelei variază între 0,60 lei şi 1,30 lei. Dacă fiecare adaugă un minimum de 0,20 lei, atunci produsul va costa între 0,80 şi 1,5 lei. Vorbim de franzela de 300 de grame. Calculele noastre strict făcute pe brutăria ROMPAN – Proiect Service – ne arată că acesta este intervalul la care trebuie să ne referim. Sigur, dacă un produs costă 4 lei, nu mai vorbim de o majorare de 0,20 lei, ci de altceva”, a explicat preşedintele Patronatului Român din Industria de Morărit, Panificaţie şi Produse Făinoase – ROMPAN, Aurel Popescu, prezent la standul Asociaţiei de la INDAGRA.

În ceea ce privește prețul covrigilor, acesta subliniază că majorarea cu 50 de bani e ”pic mai mare decât trebuia”, un covrig ajungând să coste 1,5 lei, de la 1 leu.

Cu privire la preţul actual al materiei prime, reprezentantul brutarilor afirmă că anul acesta preţul s-a majorat semnificativ, până la 850 lei/tona de grâu, faţă de 650 de lei/tonă în 2017.

De asemenea, unul dintre subiectele cele mai dureroase pentru industria de morărit şi panificaţie este deficitul forţei de muncă care devine tot mai acut în ultima perioadă.

(Jurnal)