Președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), Cristian Popescu Piedone, împreună cu inspectorii ANPC, au efectuat recent un control riguros la fabrica de pâine Koksal din județul Ilfov, care aprovizionează, zilnic, județele Ilfov și Giurgiu cu aproximativ 80.000 de pâini și 20.000 de specialități de panificație. În urma inspecției, autoritățile au dispus închiderea unității pentru o perioadă de șase luni, aplicând în același timp și patru amenzi în valoare totală de 30.000 de lei.
Fabrica Koksal, una dintre cele mai mari unități de panificație din județul Ilfov, a fost controlată de comisarii din cadrul Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor Ilfov, în prezența președintelui ANPC, Cristian Popescu Piedone. Inspectorii au identificat mai multe nereguli grave care pun în pericol sănătatea consumatorilor. Printre problemele semnalate se numără:
Utilizarea de tăvi de coacere neigienizate, pline de grăsime arsă.
Răsteluri și pânze de protecție uzate excesiv, cu acumulări de grăsime arsă.
Nepotrivirea între cantitatea de carne folosită în preparatul de shaorma și cantitatea afișată pe meniu, ceea ce reprezenta un dezavantaj economic pentru consumatori.
Lipsa unui sistem corespunzător de igienizare a utilajelor și depozitării alimentelor, cu resturi alimentare și rugină pe echipamentele de ambalat.
Depozitarea necorespunzătoare a alimentelor, inclusiv a fructelor și sosurilor pentru shaorma la temperaturi necorespunzătoare.
, Cristian Popescu Piedone, împreună cu inspectorii ANPC, au efectuat recent un control riguros la fabrica de pâine Koksal din județul Ilfov, care aprovizionează, zilnic, județele Ilfov și Giurgiu cu aproximativ 80.000 de pâini și 20.000 de specialități de panificație.){kind=link}