Inspectorii Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor GIURGIU vor organiza controale în trafic, în perioada sărbătorilor, pentru descurajarea nerespectării normelor sanitar veterinare și a transportului ilegal de animale…

                                     (COMUNICAT DE PRESĂ)

Cu prilejul apropierii sărbătorilor de iarnă, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor GIURGIU, prin inspectorii sanitari veterinari încadrați, vine în sprijinul consumatorilor prin intensificarea controalelor oficiale în unități autorizate și înregistrate sanitar veterinar de tipul depozitelor frigorifice, carmangerii, măcelării, unități de alimentație publică, brutării, patiserii, depozite pentru legume și fructe, târguri si expozitii.

În acest sens directorul adj. al DSVSA Giurgiu, dr. Mădălina Stocheci Florescu, ne spunea:

Pentru descurajarea transportului ilegal de animale vii sau carne și produse din carne cu mijloace neautorizate sanitar-veterinar și fără respectarea normelor sanitar veterinare vor fi organizate controale în trafic, cu sprijinul Inspectoratului Județean de Poliție Giurgiu și al Inspectoratului Județean de Jandarmerie.

Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor GIURGIU recomandă cetăţenilor să cumpere produse alimentare numai din unităţi sau spaţii autorizate sanitar veterinar.

Astfel, consumatorii au certitudinea că atât carnea cât şi alte produse de origine animală sau non-animală au fost supuse controlului sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor şi nu constituie un pericol pentru sănătatea publică.

Sacrificarea porcului în gospodărie şi consumarea acestuia în familie, este permisă dacă porcul este sănătos și s-a efectuat analiza cărnii.

Dr. Mădălina Stocheci Florescu mai menționa:

Solicitaţi medicului veterinar, înainte de sacrificarea porcului, verificarea stării de sănătate, apoi, după sacrificare, efectuarea examenului trichineloscopic. Deținătorul porcului are obligația să predea medicului veterinar crotalia auriculară în vederea scoaterii acestuia din Baza Națională de Date.

Examinarea cărnii provenite de la porcii sacrificaţi, în vederea examinării pentru Trichinella spirallis este imperios necesară, putem spune că este obligatorie și se efectuează pe probe recoltate din pilierii diafragmatici, musculatura intercostală, mușchii maseteri, mușchii abdominali, partea musculară a diafragmei situate în apropierea coastelor, scopul final fiind acela de a avea sărbătorile liniștite în sânul familiei și nu prin vizite la camerele de gardă ale spitalelor.

De precizat că Examenul trichineloscopic se efectuează contra cost, la sediul celor 23 de Cabinete medical-veterinare împuternicite aflate pe raza Unităților Administrativ Teritoriale desemnate din judetul Giurgiu (grafic disponibil pe site http://giurgiu.dsvsa.ro/wp-content/uploads/2023/11/Grafic-cu-mediciii-veterinari-ce-efectueaza-examene-trichineloscopice.pdf)  precum și la Circumscripția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Oficială Giurgiu conform graficelor disponibile pe site-ul unitatii. http://giurgiu.dsvsa.ro/wp-content/uploads/2023/11/Grafic-permanenta-CSVSAO-Giurgiu-Examen-Trichinella-SPP.pdf. – ne mai preciza dir. adj. al DSVSA, urând, în același timp, tuturor giurgiuvenilor, Sărbători Binecuvântate!

(Jurnal)