În data de 6 noiembrie, 2023, un control operativ efectuat de către comisarii Comisariatului Pentru Protecția Consumatorilor Giurgiu(CPPC), la câțiva operatori economici din alimentația publică a județului Giurgiu a relevat câteva aspecte pe care vi le oferim în rândurile de mai jos.
Astfel, la Zeynep Aliment SRL, un fast-food din Bolintin Vale, comisarii au constatat că nu se respecta regimul de temperatură, privitoare la depozitarea recomandată de producător (de +4 / +6 grade C , temperatura determinată cu termometrul din dotarea ANPC arăta +7.7 grade).
Totodată comercializarea unor produse alimentare se făcea fără elemente de identificare și caracterizare, lipseau graficul de schimbare a uleiului și informațiile referitoare la valoarea nutrițională a ingredientelor și la substanțe alergene.
În același timp erau folosite ustensile de bucătărie neprofesionale, constatându-se lipsa buletinului de verificare metrologică a cântarului utilizat pentru determinarea porțiilor.
Au fost dispuse ca sancțiuni:
Două amenzi contravenționale în valoare de 15.000 lei; un avertisment și oprirea prestării serviciului până la remedierea deficiențelor constatate. În plus s-a propus oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme în valoare de aproximativ 3.600 lei.
La SC Olifdafcom SRL, Covrigăria ”Panda” din Giurgiu, comisarii Protecției Consumatorilor au constatat următoarele:
Nerespectarea regimului temperaturii de depozitare, recomandată de producător; folosirea unor agregate frigorifice insuficient igienizate, cu chedere rupte.
Folosirea unor tăvi cu strat gros de arsură; folosirea ustensilelor de bucătărie neprofesionale; lipsa informațiilor referitoare la valoarea nutrițională a ingredientelor și la substanțe alergene.
