Tinerii din Giurgiu, lucrează la unul din cele mai mari lanţuri de restaurante şi cafenele, reunite sub umbrela City Grill. Managerii acestui lanț au declarat că printre cei 200 de angajați se află și mai mulți tineri giurgiuveni.
Zoe Dobre, director de resurse umane declara, legat de acest lucru: „Avem aproximativ 200 de angajaţi pe care îi aducem din zonele limitrofe ale Bucureştiului, vorbim de Giurgiu, Urziceni și Videle.
Referindu-se la sistemul de școlarizare pentru obținerea unor cadre specializate , Dobre spunea: Anul acesta începem cu clasa a 8-a. Deschidem prima clasă de învăţământ dual pentru viitorii bucătari. Liceeni deja avem în restaurantele noastre, câteva sute, anual. Încercăm să le captăm interesul povestindu-le lucruri frumoase şi interesante, şi totodată să şi facă muncă de restaurant, astfel încât să îi atragem către noi şi poate să fie viitorii noştri angajaţi după ce termină practică.
(Jurnal)
