În perioada 27 noiembrie – 24 decembrie 2024, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) desfășoară controale tematice la nivel național pentru a asigura cetățenilor produse alimentare sigure. Aceste acțiuni sunt orientate spre prevenirea toxiinfecțiilor alimentare și combaterea răspândirii virusului Pestei Porcine Africane (PPA).
Echipele de control verifică respectarea normelor sanitare veterinare și de siguranță alimentară în diverse sectoare:
Piețele agroalimentare;
Abatoare și unități de tranșare a cărnii;
Unități de procesare și depozitare a produselor alimentare;
Supermarketuri, magazine alimentare și unități de alimentație publică;
Locații pentru comercializarea produselor tradiționale (chioșcuri, rulote).
De asemenea, se monitorizează trasabilitatea alimentelor, condițiile de ambalare, transport și depozitare, precum și respectarea restricțiilor impuse în zonele afectate de focare active de PPA.
ANSVSA acordă o atenție sporită cărnii și ouălor provenite din comerțul intracomunitar și import. Se realizează controale documentare, teste de laborator și inspecții în depozitele de destinație pentru a verifica conformitatea cu legislația europeană.
Medicii veterinari vor avea program prelungit, inclusiv în weekend, pentru a asista consumatorii și a efectua examene trichineloscopice obligatorii asupra cărnii de porc obținute din gospodăriile proprii.
Recomandări pentru cetățeni
Efectuați examenul trichineloscopic al cărnii de porc din gospodărie înainte de consum.
Evitați achiziționarea cărnii de porc de la surse nesigure sau din tăieri clandestine.
Respectați destinația familială a produselor din sacrificări tradiționale.