Ca în fiecare an în preajma sărbătorilor de iarnă apar o sumedenie de oferte care mai de care mai tentante de produse în special din carne de porc și dulciuri de casă, recomandate pentru masa de Crăciun. Sunt ele indicate consumului, ce siguranță prezintă ele pentru consumator?
Iată întrebări la care specialiștii din Direcția de Sănătate Veterinară și Siguranța Alimentelor Giurgiu (DSVSA), încearcă să răspundă și să atragă atenția asupra riscurilor asociate achiziționării de produse alimentare comercializate în special de pe rețelele de socializare de către persoane fizice neautorizate.
„Tot mai multe produse alimentare sunt promovate în mediul online, însă o parte dintre cei care le comercializează nu sunt înregistrați sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor, nu dispun de spații verificate oficial și nu respectă normele minime de igienă impuse de legislația din România” – ne preciza dr. Mădălina Stocheci Florescu, director adjunct în cadrul DSVSA Giurgiu.
Vânzarea în mediul online a prăjiturilor, cozonacilor sau a oricăror produse alimentare de către persoane neînregistrate este o activitate ilegală. Niciun consumator nu ar trebui să cumpere alimente de la persoane fizice care își promovează produsele pe platforme precum Facebook, Instagram sau TikTok, fără să dețină o formă legală de înregistrare, un laborator sau o bucătărie verificată sanitar-veterinar și fără respectarea condițiilor minime de igienă.
Produsele realizate în spații necontrolate și în condiții precare de igienă, pot fi contaminate cu bacterii care pot provoca toxiinfecții alimentare grave.
Recomandări generale pentru consumatori
Cumpărați produse alimentare doar din unități înregistrate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor;
Verificați eticheta, data durabilității minimale/data limită de consum, datele de contact ale producătorului și condițiile de depozitare;
Evitați achizițiile de la persoane fizice neînregistrate, care prepară produsele în spații improvizate;
Recomandări privind achiziția alimentelor din comerțul online
Pentru cumpărăturile efectuate online (recomandăm consumatorilor să fie atenți:
Înainte de a plasa comanda la:
Datele de identificare ale comerciantului
Denumirea produsului, lista ingredientelor și cantitatea netă.
Condițiile de transport, mai ales pentru produse perisabile, refrigerate sau congelate.
Termenii și condițiile de livrare, retur și reclamații.
La recepționarea coletului:
Integritatea pachetului (fără scurgeri, rupturi, deteriorări).
Concordanța între produsele comandate și cele livrate.
Starea termică a produselor perisabile.
Data durabilității minimale / data limită de consum.
Bonul fiscal, util în cazul unei reclamații.
Achiziția de animale vii sau păsări prin anunțuri online de la persoane neautorizate este strict nerecomandată. În lipsa unui control sanitar-veterinar adecvat, astfel de tranzacții pot contribui la răspândirea unor boli cu impact major – precum PPA, gripa aviară sau alte boli transmisibile –, punând în pericol fermele, gospodăriile și siguranța alimentară la nivel național.
(Jurnal)
